把香葱 小米椒 蒜切好备用
生蚝洗净备用
热锅烧油（油温不要太热6成热就好）放入蒜末炒香，在放入香葱 小米椒翻炒出香味，加入白糖 耗油 生抽 少许盐翻炒均匀，料汁就做好了。
烤箱预热2分钟，上 下温度200，放入生蚝烤8分钟拿出。
先放上泡好的粉丝，（粉丝用热水泡软）再把料汁放在上面，入烤箱2分钟，香辣可口的生蚝可以上桌了，全家都说超好吃。