竹荪鸡汤

1、鸡肉洗净加生姜料酒焯水，另起锅放鸡肉、热水、葱和姜大火煮开小火炖一个小时； 2、加盐水泡洗过的竹荪炖10分钟； 3、加泡洗过的枸杞炖5分钟； 4、加适量盐和胡椒粉，也可加葱花，直接开喝。