用艾叶加点水破壁机打成泥汁,过滤出来100ml左右就行,不过滤直接包也行,就是搅拌的细致些就行,这样艾叶味更浓,甚至有点艾叶苦的香,无所谓,我喜欢的。你们喜欢不喜欢我就不知道了。
加粉类,搅拌均匀,一定要搅拌均匀,最好是加一点搅拌下加一点搅拌下,不要一下子水都倒进去,真的觉得面皮干加点白开也行
把用高粱酒喷过的咸蛋黄大火蒸20分钟,碾碎,混合蛋黄酱以及肉松
我用的这个蛋黄酱
包在饼皮里
水开后大火中火蒸5分钟
就吃了,不要蒸太久,不要!!
烫的才糯叽叽
喜欢加点芝士片也行。
冷藏3天,冷冻15天,尽快吃吧