外皮用料除黄油外倒入碗中，混匀
过筛一次，盖保鲜膜，上蒸锅蒸熟
内馅用料倒入奶锅中，小火加热
不停搅拌，至粘稠
趁热，戴手套将黄油揉进蒸好的饼皮中，揉匀，成光滑的糯米面团
将糯米面团均分成6份，滚圆，每个40g左右
将糯米小团面擀成面片，包裹馅料，每份馅料25g左右，虎口收口，包紧收口，滚圆
用手按扁
用擀面杖擀成面饼状即可