超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会

523人浏览 38人收藏 0人做过
作者: 凉心爱美食
谁能挡住咸口面包?芝士肉松面包,蓬松暄软,又软又香!很适合烘焙新手的一款面包哦!

用料

超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的食材

步骤 2

除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(温水留10毫升左右,面粉不一样吸水量不一样) 1⃣先用2档揉2分钟 2⃣再改用4档揉10分钟左右 如果中途发现面团变成2个了,就说明干了,少量多次的加点温水 3⃣时间到了取一块面团看看,显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了 4⃣用2档揉2分钟 5⃣再用3档揉5分钟左右 揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的

步骤 3

柔好得面团发酵至两倍大

步骤 4

发酵好的面团分成6团 擀成片

步骤 5

挤上沙拉酱再放入肉松 卷起来

展开全部
步骤 6
步骤 6

二次发酵至两倍大 发酵好后表面撒上芝士碎 挤上沙拉酱番茄酱

步骤 7

烤箱提前预热后180度20分钟 上色满意记得盖锡纸嗷

步骤 8

这款芝士肉松面包真的不可错过,没有几个人不喜欢吃的,赶快安排起来!

菜谱创建时间:2021-03-11 19:18:02
打开App收藏