枣沙蛋糕(枣糕)

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作者: 一颗糖572196
前些日子有友友跟我提意见,想要我分享一下枣糕的配方和做法,答应了之后就一直今天有事明天忙的😂😂😂今天终于有时间了,赶紧做起来,友友你久等了,不好意思哦!这款枣糕是我在西点学校学习的市售商业配方,自己做的枣沙因没有色素的加入,整体颜色会比较浅一些,做好的枣糕自然颜色就浅,但是枣香味特别浓郁,也更干净卫生!!!嫌麻烦的话可以买成品枣沙,用量和自己做的枣沙是一样的哦ʚ😊ɞʚ😊ɞʚ😊ɞhttps://www.xiachufang.com/recipe/106149040/想自己动手做枣沙的,可以参考链接,我的枣沙食谱哈!配方为八寸圆模一个的量。。。

用料

枣沙蛋糕(枣糕)的做法步骤

步骤 1

B所有材料一起放入盆中。

步骤 2

拌匀备用。

步骤 3

A所有材料一起放入盆中。

步骤 4

用打蛋器打均匀,直到随意画出的纹路不易消失。无需打发,这个时候预热烤箱,上火150度下火160度。

步骤 5

加入拌匀的B材料。

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步骤 6
步骤 6

打蛋器打匀。

步骤 7

加入过筛的C材料。

步骤 8

打蛋器低速打匀。

步骤 9

加入玉米油。

步骤 10

打蛋器低速打匀。

步骤 11

按照视频所示,将蛋糕糊从离模具二十厘米高的地方到入模具。

步骤 12

振出大气泡。

步骤 13

撒上白芝麻。

步骤 14

放入预热好的烤箱,中层,上火150下火160度,烤50分钟左右,具体时间根据自家烤箱脾气来。

步骤 15

上色满意后,注意及时加盖锡纸。

步骤 16

冒着出炉喽,真香。无需倒扣,放凉后直接脱模切块即可哈!

步骤 17

是真香,不是假的😍😍😍颜色没有想象中的那么浅,完美✌️✌️✌️

枣沙蛋糕(枣糕)的小贴士

1.蛋液无需打发,当然,如果打发了也不会失败,两种不同的口感。 2.中途一定勤观察上色情况哈,上色满意了及时加盖锡纸!

菜谱创建时间:2021-03-13 15:03:02
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