我们先准备柠檬皮屑 实际只用了一个柠檬 榨汁可太难了！
一整个柠檬皮屑，特别香
柠檬榨汁大概40g，剩下的加乳清 总计100-110
加入除椰子油和盐之外的所有材料 低速搅拌
如图混合，加盐
中速打出粗膜，拉扯看一下
最后加上椰子油，继续混合
如图
高速打出手套
冰箱里低温发酵12小时，拿出来回温一会，分成两个面团因为我要做两个250的🍞