把土豆削皮洗净对半切开，蒸15分钟
蒸土豆时可准备其他材料：把洋葱切碎，蒜瓣切成蒜末，培根可不切，如太长就切成几段（可用切碎的鸡肉肠/玉米肠代替培根）
锅中放入黄油，煎香培根/火腿肠，盛出备用。
锅中底油放入蒜末炒香，放入洋葱末炒软，加入一勺鸡高汤收汁（没有可不加），关火待用。
蒸好的土豆混合牛奶用搅拌机/破壁机搅匀，倒入刚才炒好洋葱的锅里，开小火慢慢煮沸，随时搅拌防止糊底，出锅前撒盐、黑胡椒粉调味，装盘后放入剪碎的培根/鸡肉肠末，撒上葱花或欧芹碎装饰即可。
全程用时约30分钟，汤汁浓稠，饱腹感强，奶香浓郁，我和闺女一人一碗，搭配几片吐司就能吃饱，营养、快手、美味。
1、火腿肠不要用加了色素的淀粉很多的劣质产品，否则宁可不放。 2、喜欢吃海鲜浓汤的朋友可以在炒洋葱时加入蛤蜊肉。