准备食材，牛肉，松茸，辣椒，生姜，料酒，酱油，盐
松茸用清水洗一下，然后切片，辣椒切小块
3、牛肉切片，放生姜，酱油，蚝油，黑椒汁，黑胡椒碎，淀粉，黄油抓匀腌制15分钟左右，这样炒出来的牛肉嫩而不老，而且入味。
热锅放黄油，蒜爆一下，放松茸煎至两面金黄出锅
热锅放油，蒜爆一下，放辣椒煎至两面金黄出锅，具体看个人口味哈
热锅放黄油，蒜爆一下，放牛肉快速滑锅翻炒
把松茸、辣椒一起下锅快速炒至牛肉断生，放少许盐调味出锅装盘
出锅
成品