莲藕炒腊肉

莲藕切片备用

腊肉切片备用

油锅烧热，放入蒜泥，腊肉，小火煎至腊肉金黄后倒入莲藕片翻炒，加入少量的水、酱油翻炒，起锅前加点葱炒香，蚝油收汁。