100克三色藜麦，我这个是已经去皂苷的！三色的比较有嚼头，咀嚼的时候有点像吃芝麻的感觉，能吃到种子的爆裂感：），不喜欢这种口感的小伙伴可以选择白藜麦，口感比较软糯！
清水泡1-2个小时！
开水下锅，煮15分钟！神奇的事情发生了，每一颗种子都“长”出了小尾巴！这也是藜麦的独特之处，优质的藜麦出芽率应该在90%以上！
用细细的筛网过滤掉水份！100克煮出来一大碗！
藜麦，鸡蛋，葱花，2克盐
倒一起
搅拌均匀
不粘锅，薄薄刷一点油
舀一勺，摊的厚一点，好定型
继续
有一个，做完被我忍不住吃掉了！口感焦脆，咀嚼有种子爆裂的口感，整体就是鸡蛋饼的味道！关键是热量低
功效1
禁忌
营养成分和热量