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牛肉咖喱焖饭
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作者：
若曦姐姐123
用料
牛肉咖喱焖饭的做法步骤
步骤 1
肉类用什么都行，牛猪鸡肉，或香肠火腿午餐肉，家里有啥就用啥。我用的牛肉 牛肉切丁焯水去沫 配菜随便加，土豆山药香菇都可以，把材料准备好
步骤 2
油热放葱花姜片
步骤 3
放入肉、菜
步骤 4
放入咖喱、酱油、老抽、盐一点点，清水1.5勺，中小火炒匀，2分钟左右，咖喱化开就行 水别放多，炒完基本没有汤 尝一尝咸淡，咖喱本身带咸淡，所以盐不能放太多
步骤 5
米洗好，正常放水，把菜倒电饭锅里，正常闷饭就OK 米水比例1：1.5 我家孩子吃是这个比例。喜欢口感硬一点的1：1.2左右
牛肉咖喱焖饭的小贴士
盛饭之前拌匀 满屋的香味，配个紫菜蛋花汤，完美 不喜欢咖喱可以不放，也非常好吃
菜谱创建时间：2021-03-19 16:25:12
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