照烧鸡腿|简单自配照烧酱

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作者: 苏珊小厨娘
自制一个照烧鸡腿,汤汁拌饭简直是非常的下饭。

用料

照烧鸡腿|简单自配照烧酱的做法步骤

步骤 1

用盐和黑红椒粉给鸡腿入味。

步骤 2

切半个洋葱。

步骤 3

锅底放一点油,把鸡腿煎熟。

步骤 4

煎到两面变色,鸡腿7成熟左右,放进洋葱。

步骤 5

调灵魂照烧酱汁,比例是:蜂蜜2勺:生抽3勺:料酒2勺:老抽1勺。

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步骤 6
步骤 6

料汁进锅,倒一点点清水防止过早干锅。盖上盖子焖一会入味,等鸡腿一定要全熟,再大火收汁。

步骤 7

摆个盘,两片生菜点缀一下,撒一点白芝麻。

步骤 8

可以开吃了,看上去就很想咬一口。锅里的酱汁可以直接拌饭🍚。

照烧鸡腿|简单自配照烧酱的小贴士

这里我用的是料酒调汁,家里有味淋的话会更正宗。 酱汁比例是按照6个鸡腿调汁的,可以根据食材多少对酱汁比例进行调整。

菜谱创建时间:2021-03-20 14:22:07
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