传统意式披萨

1.将水、油、糖、酵母入主锅，设置2分钟/37度/速度1激活酵母。

2.加入面粉，设置30秒/速度3-6预和面

3.再设置4分钟揉面

.拿出面团滚圆，盖保鲜膜，发酵40分钟，或约发至2倍大。.预热烤箱230度，含烤盘。

将洋葱、蒜头、番茄加入主锅，设置5秒/速度6打碎。加入橄榄油，蚝油，黑胡椒，设置15分钟/V/速度1。（15分钟时间可以自己调整）全程不盖量杯盖，房防溅盖或者网兜在主锅盖上。

15分钟后披萨酱就做好了。

将发酵好的面团分割成两份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛3分钟。.将面团用手拉成薄薄的圆型，边缘略厚。

.按顺序铺意面酱、橄榄油，马苏里拉芝士。 取出烤盘，迅速将披萨放入烤盘，放入烤箱，设置230度/10分钟。（根据自家烤箱调整温度）

取出后装饰罗勒叶或芝麻菜