牛仔骨洗干净晾干，切块。每块最好都有骨头，看起来比较有食欲😂
丸子家的牛仔骨新鲜呐～用蚝油酱油腌制半个小时，再用平底锅煎个7分熟，个人比较喜欢每一面煎到金黄，然后乘出来备用。
热锅热油，加入蒜头、洋葱、彩椒爆炒。加入煎好的牛仔骨，继续翻炒。加入适量盐，酱油上色。
出锅啦～