青椒肉丝

猪瘦肉切丝，青椒切丝，蒜切末。

肉丝里加入料酒，生抽，淀粉搅拌均匀后腌制。

锅里加油后放入蒜末煸炒出香味后加入青椒丝翻炒。

青椒丝炒到想要的软硬程度后放入肉丝翻炒。最后加入盐调咸淡即可。