低粉和可可粉过筛
玉米油加热到看到小泡泡，倒入过筛好的粉，搅拌
2个全蛋➕5个蛋黄➕炼奶，搅拌
把搅拌好的（油+粉），（蛋+炼奶）混合一起，搅拌均匀，置旁
蛋白➕白醋➕糖，打发致干性
看到这样“小尖尖”就是稳定的干性蛋白状态
打发好的蛋白分三次放入巧克力面糊，轻轻翻拌均匀再进行下一步
搅拌均匀的面糊，装入裱花袋，但是我一般都是直接用保鲜袋，剪个口
倒入小纸杯8成满，静止5分钟
放入预热好的烤箱（135度20分钟） 135度15分钟 145度15分钟 根据个人实际烤箱温度进行调整