1、咸蛋黄解冻后用白酒浸一下，烤箱一百八十度10分钟； 2、红豆沙包裹考好的咸蛋黄； 3、解冻15分钟蛋挞皮，可以重新挫一下包裹红豆沙的咸蛋黄； 4、打一个鸡蛋，蛋黄涂在蛋黄酥上，加上黑芝麻； 5、180度20分钟烤好。