黄油10克用微波炉30秒加热。
家中就剩一袋190克的牛奶，但是够用了。
低筋面粉和玉米淀粉量好克数放的牛奶里。
把两颗鸡蛋打散。
把打散的鸡蛋倒入牛奶面糊里。不停地搅拌，搅的时间长一点。
找一个漏筛，过一下面糊。
过筛的面糊特别细腻。
用这种盛粥的勺子舀一勺倒入锅中。每次舀液体前都要不停的搅拌 （小提示:锅中必须无水，加热后倒入一点玉米油，均匀把油铺开后再放入面糊。）
快速旋转。全程中小火。
面皮熟了以后拿出。不要太大劲
我弄了九张面皮。然后用我家的大碗把每张面皮修边儿。
九张面皮修好后放凉。这个时候可以打发淡奶油了。
我用的是雀巢的淡奶油，我买的是250克，然后我到出120克奶油，提前要放到冰箱冷藏，这样才好打发。奶油打发也很简单，快速打发几分钟就行，提起来前面有个小件儿，就是打发好了，中间放入两次糖，每次大概七克左右。
把三个小芒果切成小粒。备用
第一张面皮上面铺一层薄薄的奶油，因为我们家吃带奶油喜欢薄一点的，所以我铺的比较薄。
放入切好的芒果粒。
一层皮，一层奶油，一层芒果粒。
我用了九层。你如果要是觉得薄的话，可以把我的配料都调的多一些，然后层更加多。
做好以后把它封闭起来，放到冰箱里冷藏四个小时以上。我用的是蛋糕盒封闭的。
还可以筛上可可粉，我家乐爱吃巧克力味道的甜品。
千层皮是比较难弄的，把液体倒入锅中以后快速的转动锅。把它转圆，千万不要慢了，边儿上也要转的稍厚一些。