洗净，多洗几次
洗净，切段备用
把猪肉切丁，肥肉部分切小片，线椒小米辣蒜米葱准备好
放油爆香蒜米辣椒然后下豆角酸加盐炒香
炒好装盘一会再下锅
放一点花生油煸出油脂
瘦的这时候也可以放下来一起煸炒了
盐，酱油，蚝油，白糖，水，一起焖一分钟
这时候下刚炒香的豆角酸一起再焖三分钟，如果太干了可以适当加一些水
准备起锅撒葱花翻拌均匀
装盘开吃
豆角酸太酸的话可以多加一点盐，因为盐能中和酸味，可以适当的加，不要太多哦，太咸了也是吃不下的