清洗干净
加盐 花椒 料酒 葱段（我家没有了用圆葱代替也可）姜片，腌制2小时以上。
腌好挑出鱼擦干表面备用
煎鱼
都碎了哈哈哈哈 谁能告诉我怎么能煎的不碎求赐教啊
不能放弃！剩下的改炸了，但这造型也是堪忧，我尽力了。。炸的干一点做好以后口感有嚼劲，煎也一样，煎久一点。
放入高压锅，加3勺糖2勺醋，生抽，大料，桂皮（没有可不放），一点盐，一点清水，无需搅拌，直接盖盖子就行
高压锅半小时左右，我电压力锅用这个档
出锅捡出晾凉，冷藏过夜口感更好
虽然造型一般，但味道绝对不一般哈
酸甜有嚼劲，是黄花鱼罐头本罐没错了