先准备调料：味淋/料酒或者清酒/生抽（用量如图） ps. 如果家里没有味淋，可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一点点的醋
1. 洋葱切成半厘米的丝，肥牛备用；
2. 开中火，平底锅倒入调料，下洋葱翻炒至洋葱变透明
3. 下肥牛卷，翻炒至肥牛变色 ps. 注意火候，不要让料汁变干
4. 在米饭上摆好洋葱和肥牛，再浇上一点汤汁，我在上面放了个香菜😁