复活节巧克力十字面包

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作者: 食指宅心
这个配方是自创的,家里的小朋友不喜欢吃香料和果干,所以我改成了耐高温巧克力豆。

用料

复活节巧克力十字面包的做法步骤

步骤 1

将所有原料混合用料理机打出手套膜,发酵1-1.5小时至两倍大

步骤 2

给发好的面团排气,加入耐高温巧克力豆平均分成16份

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

把面团放到刷了植物油的28寸金盘中

步骤 5

放到烤箱中,再放一碗热水发酵1.5-2个小时(春秋季节)

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步骤 6
步骤 6

35克面粉,高筋低筋都行,加入40克水调成面糊

步骤 7

挤上十字

步骤 8

烤箱底层,上下火无风,190度20-25分钟,至金黄色。 烤面包的时候把果酱或者糖浆略微加热一下,备用

步骤 9

刷上糖浆

步骤 10

超好吃,复活节快乐啊😉

菜谱创建时间:2021-04-02 23:26:31
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