先做面皮，面粉与鸡蛋混合，加少许盐和油，视面团情况少量多次加水，如果鸡蛋够大，也可以不加水。
揉成光滑面团，放一旁盖保鲜膜松弛。
再来做白酱。我这是低热量版本，没有黄油和奶油，就牛奶和面粉混合，面粉结块需要打散。
中小火不停搅拌。
最后加盐和黑胡椒调味。浓稠度如视频即可，因为冷却后它还会变稠。如果到时觉得过浓，可以加少许牛奶搅拌。
面团擀薄，切成和烤碗差不多大小形状。
下锅煮2-3分钟。取出沥干水分。 同时180度预热烤箱。
装盘。先铺一层肉酱。
放一张面皮。
再铺一层肉酱。
抹一层白酱。
撒上帕玛森芝士碎和马苏里拉芝士。
面皮——肉酱——白酱——芝士，重复这一过程至碗顶。 烤箱180度烤30分钟即可。
摆盘，开吃，我一口气吃了一大半😋