重头戏：用了二十年的新会陈皮（小半片）
陈皮弄碎泡水
少水烧开，放入洗净的绿豆，水开后倒掉里面的水，这一步去涩，去豆青味。然后再烧水，水也不需太多，开后放回绿豆，大火煮十分钟，关火不开盖，焗30分钟。（这是重点）
三十分钟后，豆已开花🌼，想再烂些可压几下，想吃粒粒绿豆，可不压～
加陈皮水（连陈皮一起）+水水水，然后捞出豆皮（也可不捞）
放糖～煮开
漂亮～
冷了放冰箱，夏日炎炎，一碗解暑～