备料如此 葱切段 姜切大片 蒜切末
先给白白的鸡爪子 修修指甲
冷水下锅+葱姜和料酒 大火煮开 煮出血沫，后用饮用水清洗干净。
配料如上 放入碗中调和，可适量加水融合。
鸡爪重新入锅， 放入调味料
加半锅温水，大火煮开 小火慢炖，30分钟左右~
大火收汁 撒白芝麻装饰 出锅入盘 开吃~~~小心烫~~
1. 能吃辣可加韩式辣酱和辣椒粉 2. 出锅前建议尝一下汤汁味道，爱吃甜辣口可以增加白糖的量。