自制低脂油醋汁（摇一摇就成功的沙拉汁）

这是我用的调料勺，上面的为小勺5ml； 下面的为大勺15ml。

把熟芝麻装在食品袋里，用擀面杖来回擀5-6下，只要擀扁就行，目的是为了让芝麻的香味充分释放出来，擀完碎到这个程度就可以，就已经能闻到明显香味了。

我用的鲜柠檬，挤出2小勺的量就行，去掉籽哈。忘记拍照了..... 剩下的柠檬可以泡水、做果酱或者做柠檬红茶用。

这个是第戎芥末酱，芥末酱是黄色的，芥末籽粒粒可见，味道有点酸酸的，一瓶可以吃好久，这个用空瓶了，等我下一瓶到了，再更新一个更直观的图片。其他牌子的也可以哈，第戎芥末酱还可以用来烤鸡肉也很好吃。😊 如果实在没有，可以省略不用，口味略有不同。

上图是我买的意大利香醋，其他牌子也可以的，图片给大家一个直观的参考。醋的颜色很深，有点像酱油的颜色，味道酸中略有微甜。

接下来就把所有的调料装在一个密封性好的瓶子或者罐子里，狂摇30-60秒，让所有材料充分混合乳化，就搞定了！🥳 图片是我用上面调料混合摇好的了，拌沙拉前摇一摇，直接倒进食材里，用量根据自己的口味喜好添加，我个人觉得多加点好吃😋。