秋葵洗净后，切小段备用； 鸡蛋加入少许盐和几滴水，打散备用； 大蒜切好；
锅中放入适量油，烧至七八成热后，放入鸡蛋液，炒熟盛出；
锅中放入适量油，烧热后，加入大蒜炒香，再放入秋葵翻炒至七八成熟；
再加入鸡蛋和一勺生抽，翻炒至熟；
出锅前，加入少许盐调味，就可以啦！