咖喱鸡腿

鸡腿去皮打花刀，撒盐，料酒，半包咖喱粉腌制。

金针菇洗净，葱姜备好。

配菜洗净切块

准备锡纸，葱姜，洋葱，莴苣，金针菇铺好，撒盐和黑胡椒。

鸡腿放上去，摆好。

再盖一层锡纸，四边包好。

放入平底锅，加盖，中小火焖10～15分钟。

撕开锡纸，香味扑鼻。