快手凉拌茄子

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作者: 二爷花
快手凉拌茄子,入口爽滑,齿缝中迸发出丝丝微辣,貌不惊人却让人惊叹不已的味蕾感受,有种过山车的体验。

用料

快手凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水,放入茄子,蒸10分钟

步骤 2

趁茄子桑拿期间,把配料中的材料备好,大葱切丝,小米辣切小圈,蒜切未

步骤 3

取一个干净的碗,将蒜蓉,酱油,小米辣和味好姜鲜辣粉做成调味汁,搅拌均匀,

步骤 4

取出蒸好的茄子,

步骤 5

整成或切出你喜欢的样子🤩

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步骤 6
步骤 6

另锅中把调和油烧至冒青烟,倒入蒜蓉碗内,拌匀,

步骤 7

然后将茄子和葱丝与调味汁充分拌匀,最后拌入香油,装盘即可

快手凉拌茄子的小贴士

喜欢辣的可以多加几个小米辣,酱油和调和油也可随意增减,看个人口味,调制自己喜欢的味道,毫无压力哦!

菜谱创建时间:2021-04-10 01:08:10
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