淘米冷水下锅。据说熬粥加几滴香油更好，妈妈是没弄那么多花样的。
熬煮的时候准备其他材料备用。
肉剁成肉末，加入姜粒。
皮蛋、盐蛋切丁。
水开后加入瘦肉末、皮蛋和盐蛋丁。小火慢煮。
快好的时候加入味好美白胡椒粉、盐、鸡精，葱花。
一锅好吃的混蛋瘦肉粥就做好了。
确实很香可以吃三碗。