石锅拌饭

准备好自己喜欢的青菜和肉片，我用的是黄豆芽，小油菜，角瓜片，胡萝卜丝，口蘑片，鸡胸肉。

肉片先用料酒，黑胡椒碎，盐，腌渍入味，也可以用奥尔良腌料等。肉品也可以用牛肉，猪肉。

石锅刷油，装入半碗米饭按平备用。

把蔬菜和肉品用油锅轻轻煎一下，可以放适量耗油或者生抽注意豆芽青菜要保持原色。中间放入韩式拌饭酱或者用其他自己喜欢的酱。

煎一个流心荷包蛋放到中间，撒芝麻和拌饭海苔碎，海苔碎我没有了所以没放。加盖放到炉具上加热3分钟。注意不要太久，以防米饭底干硬。