提前用温水把粉丝泡软
700克清水 10克盐 5克油 浸泡花甲使其吐沙
蒜切末加入清水，洗净粘性物质
蒜末控干水分，加入蚝油，鸡汁(精)，海鲜酱
锅中烧油，加入调好的蒜末，烧至微微变色
底料：料(葱)油中加入郫县豆瓣酱，辣酱(可以不放)，辣椒粉(可以不放)
如图，鲜香粉可以用鸡精，味精，鱼粉，日式清汤素，十三香
锡纸盆里加入花甲，加入高汤(清水)
加入金针菇，底料，蒜蓉，鲜香粉，盐，糖
烧制4分钟后加入粉丝
烧制1分钟后加入葱花，香菜，芝麻