菠菜焯水后过冷水，胡萝卜丝、粉丝同法。
过冷水后的菠菜粉丝胡萝卜丝切碎。要比我图上切的碎一些，我的一大失误就是粉丝没有切碎。
鸡蛋炒碎到8分熟后和上面的一起放盆中，放入适量盐、生抽、蚝油、少量食用油、花椒粉等调料，拌匀。
抓一小把菜 团成圆后在玉米面中滚一圈，拿出来继续团，可以沾点水继续滚。想要皮厚的可以多滚几次。
我滚的比较薄，粉丝太长了，不好滚起来🥺
蒸15分钟
出锅
味道棒棒哒