准备好食材
蒜苔洗净，切成碎
起油锅，加多一些油
先来炒酱
倒入一盒六月香豆瓣酱
转中火，边翻拌边炒制豆瓣酱，这一步不能心急，要炒至豆瓣酱与油充分地融合在一起
加入两勺六月香辣椒酱
继续翻炒，炒至豆瓣酱润润的
加入蒜苔碎
转高火，不断地翻炒，要把蒜苔中的水分炒干
一直炒至没有水份，淋入鲜鸡汁提鲜
关火起锅前淋入香油提香
继续翻拌均匀就可以关火起锅了
美味的蒜苔辣酱就做好了
这款辣酱不比超市里卖的成品辣酱口味差，关键是自制无添加，健康饮食。