超鲜的冬瓜鸭架汤

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作者: 一尾茶
吃完烤鸭,剩下的鸭架不要扔,做一道鲜美的冬瓜鸭架汤,泡米饭吃超好吃!

用料

超鲜的冬瓜鸭架汤的做法步骤

步骤 1

用的是烤鸭鸭架,自带一些咸味。

步骤 2

买的现成的冬瓜片,喜欢吃冬瓜,可以多准备一点。

步骤 3

锅里放入少许油,煸香烤鸭架。

步骤 4

下入冬瓜一起煸炒,至冬瓜稍许透明。

步骤 5

倒入热水炖煮,此时可加入少量盐和白胡椒粉调味。

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步骤 6
步骤 6

大火15分钟,炖煮至汤汁奶白,冬瓜变透明即可出锅。

步骤 7

撒上葱花,开吃!

超鲜的冬瓜鸭架汤的小贴士

烤鸭架本身有咸味的话,一定记得少放盐,不然会很咸。

菜谱创建时间:2021-04-11 21:54:16
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