馋了一个月的香辣猪蹄，这次终于吃个够

烹饪电器：非煮不可D308

准备好材料。

将猪蹄放入开水中，加入料酒姜片，煮沸，清洗干净备用。

锅中加入大豆油、冰糖、桂皮、干辣椒、大蒜、翻炒至糖融化，加入猪蹄、香葱、姜片。

翻炒加入特调酱汁，加入适量清水，炖煮1小时，炖煮至酱汁蒸发，猪蹄表面焦脆。