轻食香菇鸡胸肉焖面（午餐）

香菇洗净切块。

鸡胸肉切块。

切好的鸡胸肉放碗中放入一勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，适量黑胡椒粉，拌匀腌制一会

热锅凉油，油温上来了放入蒜末炒香，放入鸡胸肉炒制变色，下入香菇，翻炒均匀，放入一勺老抽，适量盐，加入一碗水，水开下入荞麦面，盖盖闷煮10-15分钟，收汁即可，放入葱花，小米辣搅拌均匀出锅。