馒头（加点全麦粉）

牛奶跟水先倒进厨师机，接着放细砂糖，然后放中筋面粉跟全麦粉，而后把酵母粉也放进去。厨师机二档揉成团之后加进去猪油继续二档揉一小会儿，然后4档揉到面团光滑。 把面团切成85～90克左右的小剂子，放发酵箱35度，湿度65%，发酵40分钟左右。 把发酵好的面团放锅里，电磁炉2100度烧开后调1200度，15分钟。然后闷3分钟，开盖即食！

刚出锅，热气腾腾，赶紧来一个尝尝！