酱黄瓜

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作者: 伶食儿
这是一道长得不咋滴,吃起来让人停不下来的解腻小菜! 无论白粥还是日式鳗鱼饭,都可以出现它的身影! 建议每次少做一点,吃完了再做,常吃常鲜!

用料

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

材料准备,黄瓜切成厚度约2CM的薄片

步骤 2

将50克酱油、50克醋、40克冰糖放入主锅,5分钟/温度V/速度反转小勺

步骤 3

糖醋汁熬好后加入切好的两根黄瓜🥒

步骤 4

设置18分钟/温度70/反转小勺进行熬制,中途可暂停一次,将祸壁上的黄瓜用刮刀棒刮至锅底!

步骤 5

出锅后将黄瓜在糖醋汁里侵泡,切几根小米辣,酸、甜、脆、辣~~特别解腻!

菜谱创建时间:2021-04-16 17:40:51
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