鸡蛋加入适量盐打散
海苔剪成碎同肉松一起加入蛋液中搅拌均匀
平底锅开小火，加入适量油，倒入一半的蛋液
在表面蛋液还未完全凝结时把蛋饼卷起来
卷好后不要取出，放在锅边
继续倒入剩余的蛋液，要与刚才卷好的连接在一起，在未完全凝结时从刚才卷好的一端开始继续卷。
把卷好的蛋卷切成段。 完成。 可以根据个人喜好加上叉烧酱或番茄酱