凉拌尖椒变蛋

原材料待用。

尖椒切小圈，皮蛋去皮。

去皮皮蛋切丁，或喜欢的形状，

加入生抽，醋，白糖，香油，辣椒油，白芝麻，搅拌。

放冰箱腌制半小时，就可以开吃，酸甜爽口，特别适合夏天吃的一道小菜。