香辣鲫鱼干

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作者: 小安哥A

用料

香辣鲫鱼干的做法步骤

步骤 1

鱼干泡水30分钟

步骤 2

洗净切开

步骤 3

准备好蒜蓉,干辣椒,青辣椒,姜末

步骤 4

锅下油加热到150℃左右放入鱼干炸

步骤 5

小火炸脆,出锅

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步骤 6
步骤 6

放油,放入姜末,蒜蓉,干辣椒,花椒,豆鼓炒香,倒入鱼干,香油,盐,生抽

步骤 7

小火翻炒出锅

香辣鲫鱼干的小贴士

1.控制油温,不要炸糊了 2.不要加水 3.加入生抽,料酒会使鱼干变得润一些,使鱼干不会太干

菜谱创建时间:2021-04-17 18:00:08
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