热汤面

小锅里放适量水，做开，把火拧小，磕入一个鸡蛋，稍煮一会，放入一把面条，我用的是问面记的面条，一把正好一人份。煮几分钟，可用筷子看是否容易夹断来确定是否熟了，也可以尝尝是否熟了，放切好了的小葱或香菜稍煮几秒，（也可不煮）

待煮面条的功夫，在一个空碗中加入适量生抽，适量盐，适量味好美白胡椒，适量醋，也可以加适量虾皮，此次没加，因老公不能吃。

将煮好的面条挑入碗中，再倒入适量汤，搅拌均匀，上面摆放一同煮好的鸡蛋。撒上小葱或香菜。一碗热腾腾香喷喷的热汤面就做好了。

趁热吃吧，连汤都要喝了。