1、艾叶洗干净，锅中烧水，水开把艾叶放进去绰水1分钟，捞出过凉水后切小丁；
2、鸡蛋打散，加入适量盐，放入艾叶丁，搅拌均匀；
3、锅中烧水，水开后放入艾叶鸡蛋液，蒸10分钟即可； 4、切片，浇上油醋汁即可食用。
浇上油醋汁，真好吃😋
配上圣女果，再加一杯牛奶，低脂又健康哟
开吃早餐咯