豌豆仁半碗，冰冻的拿出来不需要解冻
瘦肉切细条，用酱油，生粉，芝麻油，少量水拌匀，腌制一下
起锅烧油，炒瘦肉变色，加点盐调味
翻炒均匀，出锅备用
底油炒豌豆，加适量水煮开，转中小火煮五分钟
把瘦肉倒进去翻炒均匀，还有点汁时出锅，可以加点鸡粉增鲜
给小孩子喂饭，这道菜有肉有菜，很好喂