复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋

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作者: 我系波斯Cat
❤️自入手了冰淇淋机,学会了自制冰淇淋,再也不用出去买雪糕了,在哈根达斯吃过他们家的蔓越莓冰淇淋,酸酸甜甜太好吃了,其他地方根本吃不到!蔓越莓在国外很难买到,都是美国进口,必须到网上购买冰冻蔓越莓,解冻后就可以还原成新鲜蔓越莓!所以要吃上蔓越莓冰淇淋,自己制作!

用料

复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备所有材料;

步骤 2

冰淇淋机冰桶放到冰箱冷冻12小时以上;

步骤 3

蔓越莓放进料理机打成泥

步骤 4

淡奶油加入细砂糖打发至8分发有纹路状态

步骤 5

加入纯牛奶翻拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

加入蔓越莓泥搅拌均匀;

步骤 7

冰淇淋液放到冰箱冷藏30分钟;

步骤 8

冰桶取出,主机插入搅拌棒,放到冰淇淋机启动开关,等待20分钟即可我完成;

步骤 9

冰淇淋放到密封碗装好,放到冰箱冷冻;

步骤 10

想吃的时候挖个球;

步骤 11

满满夏日仪式感;

步骤 12

成品2

步骤 13

成品3

复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的小贴士

刚做完的冰淇淋比较绵软状态,喜欢软雪糕可以马上吃用,喜欢吃硬一点可以放到密封盒上在冰箱冷冻2小时再吃用;

菜谱创建时间:2021-04-21 00:21:11
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