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红烧马鲛鱼
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作者：
女主人的厨房
用料
红烧马鲛鱼的做法步骤
步骤 1
市场上买一条新鲜的马鲛鱼（腮红，眼珠子透明，肚子里白，血鲜红），切段
步骤 2
准备好葱姜蒜头
步骤 3
热锅冷油，放入葱姜爆香
步骤 4
依次放入鱼，切记不能翻动（肉太嫩容易散）
步骤 5
放入料酒多一些，大火爆香3分钟
步骤 6
依次放入调料，蒜头，少许水（鱼的一半水）中火焖25分钟，最后小火5分钟
步骤 7
出锅
步骤 8
上桌，一块鱼可以一碗饭的节奏
菜谱创建时间：2021-04-24 12:46:09
