猪肉打成泥打成末都行，拿姜片腌制10分钟 腌制结束把姜片取出，少许淀粉抓一抓肉 茄子去皮切丁，拿少许盐腌制10分钟 腌制结束把茄子洗净沥干，冷水开蒸10分钟
肉泥中加入蒸熟的茄子、鸡蛋、1小勺低筋面粉、适量宝宝酱油、辅食油、菌菇粉，搅拌均匀
这是我第一次用不粘锅煎饼成功 诀窍就是在小火的前提下一直把锅端起来，不要挨着火烧，终于是完美的成功了 很好吃很有营养，干饭去了拜拜