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木纹吐司•黑芝麻炼乳吐司
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作者：
典典家的甜言物语
用料
木纹吐司•黑芝麻炼乳吐司的做法步骤
步骤 1
面团部分除黄油、酵母外全部混合揉出粗膜，然后加入黄油酵母揉至扩展状态（薄膜）面团分成两份，滚圆醒半个小时，夏天温度高就冷藏醒发，不需要发大，就醒半个小时 芝麻粉➕炼乳混合均匀（可以减量，60克粉➕60克炼乳）
步骤 2
取一半80克的芝麻馅，用2张保鲜膜上下垫好，用擀面杖压成长方形，越薄越好 取面团擀成长方形，把芝麻馅取下一边保鲜膜，铺在面团的三分之二处，不均匀的地方用刮刀再弄一下 先2叠2折，然后擀开再叠一次，再擀开成长方形，等于三叠三折，另外一个四叠四折反而不好操作，宽度不要太宽，跟吐司盒差不多的样子，然后切成三条
步骤 3
编成辫子，两头往里折放入吐司即可
步骤 4
发酵35度加一碗热水，发至8分满的时候，套上盖子 烤箱上下175度，烤40分钟
步骤 5
刚出炉的样子
步骤 6
放至手温装袋，完全凉了密封保存
步骤 7
儿子取的名字，说木纹地板
菜谱创建时间：2021-04-25 07:43:47
